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菊粉是一种微甜的碳水化合物，具有某些有益的特性。它被归类为纤维，因为它通过消化道而没有被代谢，直到它到达结肠。与纤维素纤维（麸皮等）不同，它是一种可溶性纤维。菊粉来自天然来源，发生在各种各样的植物中，它作为储备碳水化合物起着重要的生物学作用。数百年来，菊粉一直是我们日常饮食的一部分，正如您在许多水果和蔬菜中发现的，如香蕉，洋葱和小麦。当从菊苣根中提取菊糖时，可以成功地将菊糖用作许多食品应用中的有益成分。 根据我们的调查，2016年全球菊粉市场价值超过2.6656亿美元。菊粉产量从2012年的84409吨增加到2016年的110817吨。过去几年全球的复合年均增长率为7.04％，原因是食品和补充剂行业的需求增加。 菊粉行业是一个集中的市场，少数几家主要公司占据了大部分市场份额。2016年Beneo，Sensus，Cosucra三大生产商占市场的81.77％。欧洲是菊粉的主要生产地区，其次是中国和南美洲。仅Beneo占据整个市场的近45.11％，其主要生产基地位于比利时和智利。其他两家领先公司Sensus和Cosucra都在欧洲投产。欧洲是菊粉的主要消费地区，2016年的市场份额为68.87％。北美和中国也是菊粉的重要消费地区。 菊粉生产企业表现的一个关键变量是原材料成本，特别是任何增加可以传递给客户的速度。菊糖原料包括菊苣根和朝鲜蓟，而糖和龙舌兰也被用作原料。根据我们的调查，世界菊糖产量的92.32％来自菊苣根，这在欧洲广泛生产。由于近年来菊苣根价格一直在下降，菊糖价格也在逐年下降。2016年菊粉平均价格为2405美元/吨，2023年将降至2030美元/吨。 菊糖的主要用途是食品和饮料，膳食补充剂，制药等。由于功能性成分对改善肠道健康功能和降低糖分水平的重要性，预计食品和饮料在预测期内仍将是最大的应用领域。由于人们越来越关注医疗保健，膳食补充剂，药物市场也在快速增长。 菊粉市场在过去几年见证了其快速增长。预计未来几年市场仍将严重短缺。2023年全球菊糖产量将从2016年的2.6656亿美元增加到3.8479亿美元。据估计，未来五年全球菊糖需求将以5.38％的平均增长率发展。 恒州博智发表 Global Inulin Market Research Report 2017 该报告提供了菊粉行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。 报告重点关注全球主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析了菊粉行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。 请关注微信公众号：QYResearch，获取更多行业信息
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发表于 2018-7-11 13:52:19
